Ayrık otu, bilimsel adı Agropyrum Repens olan ve bazı bölgelerde "Mekke ayrığı" olarak da anılan bir bitki türüdür.
Genellikle atlar ve koyunlar tarafından sevilen ayrık otu, yayılımcı bir bitki olması sebebiyle çiftçiler tarafından diğer mahsullere zarar verdiği için pek tercih edilmez ve kısa sürede yok edilmeye çalışılır. Ancak bahar aylarında toplanarak kurutulan kökleri, hayvanlar için yem olarak kullanılır veya insanlar tarafından çay olarak tüketilir.
Ayrık otu, içeriğinde bulunan şeker, potasyum, demir, mineraller, A ve B vitaminleri gibi besin değerleriyle dikkat çeker. Bu nedenle hayvan yemi olarak kullanılmasının yanı sıra insanlar tarafından da çay olarak tüketilir. İlkbahar ve sonbahar aylarında toplanan ayrık otu kökleri kurutularak çay yapılır ve günde 4 bardak tüketilmesi önerilir.
Ayrık otunun sağlık açısından birçok faydası bulunur. Mesanede ve böbreklerde görülen enfeksiyonlarda, idrar söktürücü olarak, prostat hastalığını önlemede ve böbrek yetmezliği gibi durumlarda kullanılır. Ayrıca, ağrılara ve strese iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanı temizler ve metabolizmayı hızlandırır.
Zayıflama konusunda da ayrık otunun faydalı olduğu düşünülür. İçeriğindeki bileşenler sayesinde metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını kolaylaştırır ve vücuttaki fazla suyu atar. Ancak aşırı tüketimden kaçınılmalı ve yanında yeterli su içilmelidir.
