Balkabağı veya diğer adıyla kış kabağının faydaları saymakla bitmeyen çok değerli bir doğal besindir. Ülkemizde de çokça yetiştirilen balkabağının faydaları arasında şunlara yer verilebilir:
- GÖZ SAĞLIĞINI KORUMAYA YARDIMCIDIR
Tıpkı havuçta olduğu gibi balkabağında da bol miktarda yer alan ve ona turuncu rengini veren beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülen bir öncül maddedir. Yalnızca fincan kadar balkabağı tüketerek bir günlük A vitamini ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. A vitamininin vücutta birçok önemli görev üstlense de en fazla göz sağlığı üzerindeki faydaları ile bilinir. Bu nedenle göz sağlığını ve özellikle de gözlerin düşük ışıkta net görebilme yeteneğini korumada balkabağının oldukça faydası olacaktır.
- KANSER RİSKİNİN AZALTILMASINA YARDIMCI OLABİLİR
A vitamini ve bazı diğer antioksidan bileşenler içeren balkabağı vücutta oksidatif stresi azaltıcı görev üstlenir. Hücre zarlarının yapısını bozarak kanserleşmeye yol açan serbest radikalleri indirgeyip bu sayede oksidatif stresin azalmasını sağlayan balkabağı, kanserden korunmanıza yardımcı olabilir. Özellikle prostat kanseri ve akciğer kanserinden korunmada A vitamininin önemli etkileri keşfedilmiştir. Bu nedenle düzenli olarak balkabağı tüketerek kansere karşı korunurken bir adım öne geçebilirsiniz.
- BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
A, C ve E vitaminleri, folik asit ve demir mineralini içeren balkabağı içerdiği bu vitamin ve minerallerin etkileri sayesinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Bu etkisi sayesinde balkabağı tüketimi, enfeksiyon hastalıklarından ve kronik hastalıklardan korunmayı destekleyebilir.
- TANSİYONUN DENGELENMESİNE KATKIDA BULUNUR
Balkabağında önemli miktarda yer alan bir diğer mineral türü de potasyumdur. Sodyum ile birlikte vücudun elektrolit dengesini sağlayan potasyum, sodyumun vücuttaki etkilerini dengeleyen karşıt bir göreve sahiptir. Sodyum tansiyonun yükselmesinden sorumlu mineral iken potasyum tansiyonun düşürülmesini sağlar. Bu nedenle özellikle de hipertansiyon hastalarında balkabağı gibi potasyum içeren doğal besinlerin tüketimi tansiyonun dengelenmesine katkıda bulunacaktır.
- KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Hem tansiyonun dengelenmesini sağlaması hem de lifli yapısı sayesinde balkabağı faydaları arasında yer alan bir diğer konu da kalp sağlığını desteklemesidir. Kış kabağı, yüksek tansiyonun kalp ve damar sağlığı üzerindeki uzun vadeli olumsuz etkileri ile mücadele ederken aynı zamanda lifli yapısı ile kolesterolün de dengelenmesine yardımcı olur. Bu sayede kardiyovasküler hastalıklardan korunmayı destekler.
- KİLO VERMENİZİ KOLAYLAŞTIRABİLİR
Balkabağı, zayıflama sürecinde tüketilebilecek niteliklere sahip faydalı ve diyet dostu bir besindir. Yüksek hacmine rağmen çok düşük kalori içeriğine sahip olması öğünleriniz içerisinde balkabağına yer verebilmenize imkan tanır. Aynı zamanda yüksek lif içeriği ile kan şekerindeki dalgalanmaları azaltıp tok kalmanıza yardımcı olur. Bu sayede balkabağı tüketimi, kilo verme sürecinizi kolaylaştırabilir.
- CİLT SAĞLIĞININ İYİLEŞTİRİLMESİNİ SAĞLAYABİLİR
Balkabağında yüksek miktarda yer alan beta-karoten, antioksidan etkisi sayesinde cilt sağlığının korunmasına katkıda bulunur. Özellikle güneş ışınlarının zararlı etkilerine ve yaşlanmaya bağlı olarak gelişen cilt hasarlarının azaltılmasını sağlayan balkabağı, akne gibi cilt sorunları ile mücadelenizi de destekleyebilir.
- ÇEKİRDEĞİ İLE UYKU DÜZENİNİ İYİLEŞTİREBİLİR
Halk arasında mutluluk hormonu olarak da bilinen serotonin adlı kimyasal, kabak çekirdeğinin yapısında doğal olarak yer alan triptofan aminoasidinden üretilir. Serotonin kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlarken aynı zamanda uyku düzeninizi korumanıza, uyku kalitenizi artırmanıza da yardımcı olur. Bu nedenle aşırıya kaçmadan kabak çekirdeği tüketmeniz, uyku sorunlarınızdan kurtulmanıza bir nebze de olsa yardımcı olabilir.
