Beyaz Çay Nedir?
Beyaz çay, yeşil ve siyah çayda olduğu gibi camellia sinensis yapraklarından oluşur. Yerel olarak Asya’da yetişen beyaz çay, dünyanın her yerinde bulunur. Demlediğinde soluk sarı bir renk alır. Beyaz çay olarak adlandırılmasının sebebi de tomurcuklarından ve yapısında bulunan beyazımsı tüylerinden kaynaklanır. Diğer çaylara göre beyaz çayın tadı çok daha hafif olmaktadır.
Beyaz Çayın Besin Değeri
Beyaz çay, vücudun ihtiyaç duyduğu yağ ve proteini barındırmasa da polifenoller, flavonoidler gibi antioksidanlar içerdiğinden sağlığa birçok faydası bulunur. Diğer çaylara oranla işlenme süresi kısa olduğundan daha fazla antioksidan içerir. Bir fincan demlenmiş beyaz çay içerisinde şu besin değerleri yer alır:
Kalori: 0
Sodyum 60 mg
Protein: 0 gr
Yağ: 0 gr
Karbonhidratlar: 0 gr
Şeker: 0 gr
Antioksidanlar vücudun moleküllerine zarar verebilecek serbest radikallerle savaşır. Böylelikle hücre hasarı kontrol altında tutularak, diyabet, kalp sağlığı ve kanser türleri de dahil olmak üzere kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Beyaz Çayın Faydaları
Kilo vermeyi destekleyen ve diyabet tedavisinde etkili olan beyaz çayın, cilt ve saç sağlığını iyileştirdiği de bilinmektedir. Bunun yanında akne tedavisi, vücuttaki iltihabı azaltma, karaciğer ve böbrek sağlığını iyileştirme, hafızayı, enerjiyi artırma gibi etkileri de bulunur.
Kilo Kaybını Destekler
Beyaz çay, vücuttaki yağların parçalanmasına sağlayarak kilo vermeyi destekler. Diğer çay türlerine göre daha az işlenmiş olan beyaz çayın içerisindeki bileşenler de o oranla daha fazla olmaktadır. Beyaz çay içerisinde bulunan kateşin, kilo verme sürecinde olan kişiler için önemli bir rol oynar. Kateşinler aynı zamanda obeziteyi önleyen antianjiojenik özelliklere sahiptir. Beyaz çay, kalorisiz yapısı ve şeker içermemesinden dolayı sağlıklı kilo verme sürecinden güzel bir alternatif olur.
Akne Tedavisinde Kullanılabilir
Beyaz çay, antiseptik ve antioksidan özellikleri sayesinden cildi serbest radikallere karşı korur ve hücresel hasarı önler. Düzenli olarak günce iki kez tüketilen beyaz çay, cilt üzerinde birikebilecek ve akneye sebep olacak toksinleri dışarı atar.
Kanser Riskini Azaltır
Beyaz çay, kanser hücrelerine karşı savaşır ve antioksidan açısından iyi bir alternatif olmaktadır. Hasarlı hücrelere karşı iyileştirme sağlarken, sağlıklı hücreleri de DNA hasarından koruyabilir. Polifenoller ve antioksidan kaynağı olan beyaz çay, metabolizmayı etkileyerek kansere sebep olan etkileri engellemede önemli rol oynar.
Saç ve Cilt Sağlığına İyi Gelir
Beyaz çay, içeriği sayesinde kepek ve egzama gibi alerji türlerini engellemeye ve azaltmaya yardımcı olur. Saç dökülmesini de engellediği belirtilen beyaz çayın, sedef hastalığı, kırışıklıklar ve cilt rahatsızlıklarına faydaları olduğu belirtilir. Beyaz çay, yüksek fenol içeriği sebebiyle elastin ve kolajeni çoğaltarak cildi güçlü kılar ve kırışıklıkları önler.
