Biberiye Nedir? Nasıl Kullanılır?
Biberiye, iğne yapraklı bir bitki olup her mevsim yeşil kalır. Bazı yörelerde kuş dili otu olarak da adlandırılır. Ballıbabagiller familyasına ait olan biberiye, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Aromatik özelliği sayesinde mutfakların vazgeçilmezidir. Et, tavuk ve balık yemeklerine lezzet katar. Domates sosu, çorba ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılan bu otun taze yaprakları, tatlı ve dondurmalara da aroma verir. Biberiye yağı, kas ve eklem ağrıları için idealdir. Jojoba ve badem gibi yağlar ile karıştırılarak masajlarda tercih edilir. Parfümlerin içerisine de eklenerek cezbedici bir koku oluşturulmasını sağlar. Biberiye çayı , yaraların iyileşmesinde ve metabolizmanın güçlenmesinde etkili olur. Psikolojik ve fizyolojik anlamda faydaları mevcuttur. Hastalıklarla mücadele etmenizi kolaylaştıran bu çaya, yaz-kış fark etmeksizin ulaşılabilir.
Biberiye Çayı Nedir?
Biberiye çayı, sıcak ve soğuk içilen takviye edici bir içecek türüdür. Kolay bir şekilde hazırlanan bu çay, vücudun direncini artırır. Bitkinin içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller, metabolizmayı güçlendirerek hastalanmanızı önler. Mevsim geçişlerinde yaşanan olası rahatsızlıklarla mücadele etmenizi sağlar. Biberiye çayı, hoş kokusu ve aroması ile rahatlıkla içilen bir içecektir. Bitkisel tedavi dünyasında yıllardır kullanılan bu bitki, saksıda bile yetiştirilebilir. Banyo, aroma ve masaj terapisinde parfüm, krem ya da yağ olarak da kullanılabilir.
Biberiye Çayının Faydaları Nelerdir?
- Biberiye içerisinde bulunan A, C, B1, B6 ve B9 vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum, manganez ve demir açısından zengin bir kaynaktır. Bakteri ve enfeksiyonlar üzerinde etkili olan bu çay, güçlü bir antioksidandır. Biberiye çayının faydaları:
- Hazımsızlık ve kabızlık gibi sindirim sistemi sorunlarına çözüm getirir. Yağlı yiyeceklerin sindirilmesini kolaylaştırır.
- Hafızayı güçlendirip konsantrasyonu artırır.
- Unutkanlığın azalmasına yardımcı olabilir. Yaşa bağlı zihinsel sorunlara iyi gelir.
- Kan dolaşımını düzenler. Beyne ve kalbe oksijen gitmesini sağlar. Bu durum, kış aylarında ya da kadınların regl dönemlerinde ısınmasına yardımcı olur.
- Detoks etkisi ile toksinlerin atılmasını sağlar. Antioksidan özelliği ile ödem attırıcı ve idrar söktürücüdür. Böbrek ve mesane sorunlarında olumlu bir etkisi bulunur.
- Sinir sistemini normal fonksiyonlarında çalıştırır. Stres yönetimini kolaylaştırır.
- Antiseptik özelliği, ağız ve boğazda oluşan tahriş ya da yaraların iyileşmesine destek olur.
- İçerisinde bulunan vitaminler, bağışıklığı güçlendirip hastalıklara karşı kolay mücadele etmesini sağlar.
- Migren ağrılarının azalmasına destek olan bu çay, kas ve eklem rahatsızlıklarının olumsuz etkilerini minimuma indirir. Ezilme ve burkulma gibi durumların tedavisinde kullanılır.
- Saç diplerinde bulunan bezleri harekete geçirip sağlıklı uzamasında etkili olur.
- Adet söktürücü olarak kullanılan biberiye çayı, kadınların hormon dengesini düzenler. Karın bölgesinde oluşan şişlik, sancı ve kramplara faydası vardır.
