Dünya genelinde ekonomik dalgalanmalar etkisini gösterirken çikolatanın hammaddesi, tatlı, kek gibi birçok üründe kullanılan kakaoya zam geldi.
Dünya genelinde ekonomik dalgalanmalar etkisini gösterirken çikolatanın hammaddesi, tatlı, kek gibi birçok üründe kullanılan kakaoya zam geldi.
Bu yükselişin sebebi ise Batı Afrika'da yaşanan düşük üretim olmaktadır. Fildişi Sahili ve Gana gibi ana kakao üreticilerinde hasat miktarlarının azalması, piyasalarda belirgin bir arz açığı oluşturdu.
Yaşanan arz sıkıntısı nedeniyle 1978'den beri kakao fiyatları en yüksek seviyesini görürken fiyatlardaki artışın, raflardaki atıştırmalık ürünlere yansıyacağı düşünülüyor.
Metrik ton fiyatı New York borsasında 4 bin doların üzerine çıkan Çikolatanın hammaddesi kakao bu yıl içerisinde yüzde 40 değer kazandı.
Kakaoda yaşanan fiyat artışları raflardaki atıştırmalık ürünlere de yansıyacak.
