ALDIKLARINIZA DİKKAT EDİN: GIDA SAHTECİLİĞİ PATLAMA YAPTI!
Gıda enflasyonu nedeniyle her gün zamlanan fiyatlar sonrası en ucuz ürüne yönelen vatandaşlar, bu kez de sahtecilerin hedefi oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın en son yayımladığı taklit ve tağşişli ürünlerle ilgili ifşa listesi sonuçlarından çıkan çarpıcı sonuçlar, vatandaşın karşı karşıya olduğu gıda terörünü bir kez daha gözler önüne serdi. 2021 ile 2022’nin ilk üç ayını kapsayan ifşa listesindeki söz konusu verilerin önümüzdeki dönemde katlanarak artacağına vurgu yapan gıda uzmanları ise enflasyonla birlikte yaşanan sahte gıda patlamasına dikkat çekti.
Cumhuriyet''ten Erman Şentürk''ün haberine göre, şarap, bal, çikolata, zeytinyağı, tereyağı, mantı ve kaşar, peynir, ayran, yoğurt çeşitleri gibi süt ürünleri ile köfte, sucuk, döner gibi et ürünleri sahtecilikte başı çekti. Gıda ürünlerindeki taklit yöntemlerinin dikkat çektiği listede, süt ürünlerinde küflenmeyi ve bozulmayı önleyen koruyucu malzemeler kullanıldığı, kırmızı et ürünlerine kanatlı eti, sakatat, domuz eti ve beyaz et karıştırıldığı, bal gibi ürünlerde sınır değerlerin üstünde zararlı olan glikoz ve fruktoz gibi maddeler bulunduğu, tereyağlarına bitkisel yağ ile harici yağlar karıştırıldığı görüldü.
''ENFLASYON TAKLİTİ GETİRİYOR''
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Başkanı Uğur Toprak, “Karşımıza iki büyük sorun çıkmaktadır. Birincisi neredeyse hammadde fiyatına satılan ve merdiven altı veya kayıt dışı şekilde uygun olmayan koşullarda üretilen gıda maddeleri, ikincisi ise taklit ve tağşiş. Her iki durum da halk sağlığı açısından risk teşkil etmekte” dedi. “Taklit, tağşiş ve hileli gıda üreten firmaların sadece ifşası yetmez” diyen Toprak, “Gıda enflasyonundaki artış vatandaşın alım gücünü büyük ölçüde azaltıyor. Enflasyon taklit, tağşiş gibi bir tehlikeyi beraberinde getiriyor. İnsanlar ucuz ürün almak isteyecek ve bunlar kayıt dışı işletmeler tarafından üretilip piyasaya sunulacak. Gıdaya erişim bir sorun ve endişe kaynağı olmaktan çıkarılmalıdır” diye konuştu.
