Manisa Selen ilçesinde son yıllarda alternatif üretim olarak yapılan kiraz hasadı başladı. Ancak, hasat edilen kirazda üreticilerin hem alıcı bulamama hem de fiyatlardan şikayetçi olma sorunları var. Geçen yıl 120 TL olan kirazın bu yıl bahçede 50 TL'ye kadar düştüğü öğrenildi.
ÜRETİCİ FİYATLARIN ARTMASINI BEKLİYOR
Bu yıl kirazda rekoltenin yüksek olduğunu dile getiren üreticiler, kirazda rekoltenin yüksek verim de fazla olması nedeniyle alıcı bulamadıklarını anlatarak, 700 TL olan günlük işçi ücretlerinin masrafları artırdığını belirterek fiyatların artmasını beklediklerini söyledi.
KİRAZ
Kiraz, dünya çapında 1500'den fazla çeşide sahip bir meyve olup adını antik Yunanca ve Latince kökenlerden aldı. Tarihsel olarak, Giresun ilinin bulunduğu bölgelerde Yunanlılar Choerades, Romalılar Kerasous ve Cerasus (Kerasus) olarak bahsetmiştir. Giresun ismi ise bu coğrafyada yetişen Ceresia adlı yabani kiraz ağacından gelir. Osmanlı döneminde Kerasunt olarak bilinen il, 1930'da Giresun olarak değiştirildi.
Kiraz kelimesi ise Cerasus - Kerasous - Kiraz şeklinde evrim geçirdi. Dünya genelinde, kiraz üretimi en yoğun şekilde Türkiye'de gerçekleştirilir Kirazın asıl kökeni Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'dur.
KİRAZIN FAYDALARI NELERDİR?
- İnsan beslenmesindeki önemi ise oldukça çeşitlidir:
- Ağrı kesici özelliklere sahiptir.
- Diyabet riskini azaltır.
- Cildi korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Antioksidanlar bakımından zengindir.
- Kalp ve damar sağlığını destekler.
- Nörolojik hastalıkların riskini azaltabilir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Antienflamatuar özellikleri sayesinde iltihabı önler.
- Vücudun melatonin salgılamasını artırarak uykusuzluk sorununa iyi gelir.
