Havuç, A vitamini ve beta karoten bakımından oldukça zengin bir kaynak olduğu için göz sağlığı açısından son derece önemlidir.
Yapısal olarak güçlü antioksidan özellikler gösterir. Hem serbest radikaller ile mücadelede yardımcı olur hem de kanın temizlenmesini sağlar. Böylelikle kalp ve damar sağlığı açısından insanlara önemli faydaları vardır.
Havuç sinir sistemi ve beyin üzerinde de olumlu etkilere sahiptir. Düşüncelerin zinde olmasını sağlar. Ayrıca, stresten uzaklaştıran rahatlatıcı etkileri de vardır.
Yapısındaki beta karoten adlı bileşen sayesinde kanserle savaşmada da etkili bir silahtır. Kanser hücrelerinin büyüyüp yayılmalarını engelleyici etkileri vardır. Bu nedenle de düzenli olarak havuç tüketimi oldukça önemlidir.
Saç ve cilt sağlığı açısından da faydalıdır. Daha parlak saç ve cilde sahip olmak düzenli havuç tüketimi ile mümkündür.
Yapısında bulunan lifler sayesinde sindirim sisteminin daha sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Düzenli havuç tüketimi ile sindirim problemleri yaşama riski minumum seviyelere düşürülür.
Araştırmalar neticesinde düzenli havuç tüketimiyle inme, felç gibi durumların görülme oranlarını azaltır.
Havucun diş sağlığı üzerinde de olumlu etkileri bulunur.
Havuç sağlık açısından son derece faydalıdır. Fakat aşırı tüketime bağlı olarak bazı problemler meydana gelebilir. Özellikle bazı kişilerin aşırı havuç tüketimi sonucunda ciltlerinde alerjik reaksiyonlar görülebilir. Bu kişilerin dikkatli olmaları gerekir. Bunun dışında şişkinlik ve hazımsızlık problemi de aşırı tüketime bağlı olarak ortaya çıkabilir. Günde en fazla iki tane tüketilmesi tavsiye edilir.
