Türkiye'nin bal üretiminde öncü illerinden biri olarak dikkat çeken Mersin’de polen hasadı başladı.
Türkiye'nin bal üretiminde öncü illerinden biri olarak dikkat çeken Mersin’de polen hasadı başladı.
Ailesinin yıllardır arıcılık yaptığını belirten üretici Celal Çay “Polen de arılarımızın ürettiği bir değer. Piyasada talep görüyor” dedi.
Polendeki protein oranının yüksek olduğunu ifade eden Çay şöyle konuştu:
Birçok mineral vitamin içerdiği için vücuda destek oluyor. İnsanlar da bunun faydasını öğrendi, bizden talep ediyor. Bizde iklimin el verdiğince arılarımızın gücüne bağlı olarak poleni her yıl üretiyoruz, tüketicilerimize sunuyoruz. Mersinli arıcılar olarak altın değerindeki polenin hasadına başladık.
Çiçek mevsiminin başlamasıyla üretime geçen arıcılar tarafından üretilen polenler özenle alınarak talebe göre satışa gönderiliyor.
Kilogram fiyatı bin TL civarında olan polen hem üreticinin yüzünü güldürüyor hem de sağlıklı gıda olarak tüketiliyor.
Özellikle sağlık açısında altın değerinde gösterilen ve geçen yıl 150 ton civarında hasat edilen polenin bu sene 200 tona ulaşması bekleniyor.
