Uzman Diyetisyen Kübra Tekay, klasik bir anlayışa meydan okuyarak, kahvaltının günün en kritik öğünü olmadığını vurguluyor.
Tekay, güne aç kalkmadığımızı, sabah saatlerinde zaten açlık hissetmediğimizi belirtiyor. "Kahvaltı bir görev değil, zorunluluk olarak algılanmamalıdır. Özellikle sabah 08.00 - 10.00 arasında bir ilaç kullanımı veya doktor önerisi yoksa, kahvaltıyı öğle saatlerine yakın yapmak daha uygun olabilir" diyor.
Uzman Diyetisyen, sabah saatlerinde kan şekerinin zaten yüksek olduğunu ve bununla birlikte bir beslenme alışkanlığı oluşturulması durumunda kan şekerinin 3 katına çıkabileceğini belirtiyor. Bu durumun insülin direncini artırabileceğine dikkat çekiyor.
Kübra Tekay'ın yorumları, geleneksel kahvaltı anlayışına meydan okuyarak insanların açlık durumunu ve vücut ritimlerini göz önünde bulundurarak, kahvaltının kesin bir zorunluluk olmadığını öne sürüyor.
