Kuru incir, yaş incire göre daha yoğun lif içeriğine sahip. Bu özelliğiyle sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler. Ayrıca kuru incir, potasyum, demir, kalsiyum ve antioksidan açısından oldukça zengin bir meyve. Özellikle kalp sağlığı için faydalı olan potasyum, kuru incirde bol miktarda bulunuyor.
Kuru incir, tansiyonu dengeleyerek kan basıncının kontrol altında tutulmasına yardımcı olur. Yüksek potasyum içeriği, böbrek yetmezliği olan hastalar için de önemli bir destek sağlar. Ayrıca kuru incir, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bu probiyotikler sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
NASIL TÜKETİLMELİ VE SAKLANMALI?
Günlük olarak önerilen kuru incir tüketimi, ortalama olarak 2 adet. Diyet listelerine eklenmesi halinde bu miktarın aşılmaması önemli. Günde 3 porsiyon meyve tüketimi içinde kuru incirin de yer alması, dengeli bir beslenme için önemli.
Kuru incir, serin ve kuru bir ortamda saklanmalı. Buzdolabında muhafaza edildiğinde, yaklaşık olarak 1 yıl boyunca tazeliğini korur.
