Potasyum ve demir mineralleri açısından da zengin olan maydanozun 100 gramı sadece 36 kalori. Bu bitkinin sağlık üzerindeki faydaları sadece bunlarla sınırlı değil.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR: Maydanozdaki A, C, ve K vitaminleri ile folat (folik asit), bağışıklık sistemini güçlendirir. A vitamini aynı zamanda lenfosit ve beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artırarak doğrudan bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlar.
ÖDEM ATTIRIR: Maydanoz, vücutta biriken sıvıyı atarak ödemi azaltmaya yardımcı olur. Bu nedenle, ödem sorunu yaşayanlar için maydanoz suyu tüketmek faydalı.
KANSER VE KALP HASTALIKLARINA KARŞI KORUR: Maydanozun içeriğindeki antioksidan özellikler, serbest radikallerin oluşumunu engeller ve böylece kansere karşı koruyucu etki sağlar. Ayrıca, kalp sağlığını destekler, kanser riskini azaltır ve tansiyonu düşürür.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER: Yapılan araştırmalara göre, maydanozun kan şekeri seviyelerini dengeleme özelliği olduğu gözlemlenmiş, bu da diyabetik hastalarda faydalı olur.
İDRAR SÖKTÜRÜR: Maydanozdaki flavonglikozidlerin idrar söktürücü etkisi vardır ve böbrek taşı, safra kesesi ve enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur.
AĞIZ KOKUSUNU GİDERİR: Maydanoz, ağız ve diş sağlığını destekleyerek ağız kokusunu gidermede etkili.
MİDE BULANTISINI AZALTIR: Maydanozun antiseptik özellikleri mide bulantısını hafifletebilir ve gaz giderici etkisi ile sindirim sistemini rahatlatır.
GÖZ SAĞLIĞINI KORUR: Maydanozdaki beta karoten, retina sağlığını koruyarak göz sağlığını destekler.
