Birçok sofrada sıkça yer alan besinlerin sağlığımızı ciddi şekilde etkileyebileceği biliniyor. Beyne zararlı olduğu bilinen bazı besinler ise oldukça yaygın bir şekilde tüketiliyor. Bu besinlerin başında rafine şeker geliyor. Rafine şeker, beyin sağlığını olumsuz etkileyebilir ve bağımlılık yapabilir.
Ayrıca işlenmiş gıdalar da zararlı katkı maddeleri ve yüksek miktarda şeker içerdiğinden, beyin fonksiyonlarını ve bilişsel performansı olumsuz yönde etkileyebilir.
Aşırı tuz tüketimi de yüksek tansiyon ve kardiyovasküler sorunlarla ilişkilendirilirken, beyin sağlığını da olumsuz etkileyebilir. Dolayısıyla, sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak beyin sağlığını korumak için son derece önemlidir.
Beyne zararlı olduğu bilinen 3 besin ise şunlardır:
PATATES KIZARTMASI
Patates kızartması enflamasyona neden olabilir ve doğrudan beyne giden damarlara zarar verebilir, böylece beyne olumsuz etki yapabilir.
MARGARİN
Margarin hafızaya karşı düşman olarak bilinir. Bazı araştırma sonuçları, margarin tüketiminin unutkanlığa neden olabileceğini göstermektedir.
ŞEKERLİ İÇECEKLER
Şekerli içecekler de beyinde enflamasyona yol açabilir ve öğrenme zorluklarına neden olabilir. Özellikle yapay meyve suları, gazlı içecekler ve şekerli içecekler bu gruba dahildir.
PATATES KIZARTMASININ ZARARLARI
Patates kızartması ve patates cipsi tüketimi, içerdikleri akrilamid nedeniyle zararlı olabilir. Bu besinlerin tüketimi, bebeklerin ilerleyen yaşlarında obezite olma riskini artırabilir. Ayrıca patates kızartması, damar sertliği ve damar tıkanıklığı gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
Kan şekerini hızla yükseltmesi ve iltihaplı hastalıklara yol açması da bilinen zararları arasındadır. Hamile kadınların bu tür besinlerden uzak durması önerilir çünkü bu besinlerin tüketimi, doğacak bebekte obezite veya şeker hastalığı riskini artırabilir.
ŞEKERLİ İÇECEKLERİN ZARARLARI
Şekerli içeceklerin de sağlık üzerinde birçok zararlı etkisi bulunmaktadır. Mideye verdiği zararın yanı sıra bağırsaklarda da ciddi sorunlara yol açabilir. Günlük tüketimi, bağırsak iltihabı ve kolon kanseri riskini artırabilir. Ayrıca şekerli içeceklerin fazla tüketilmesi, insülin salgılanmasını artırarak diyabet riskini artırabilir.
Diş sağlığını olumsuz etkileyerek çürük oluşumuna neden olabilir. Ayrıca, sürekli tüketimi mide fonksiyonlarını bozabilir ve bağımlılık yapabilir. Ergenlik dönemindeki kızlarda hormon seviyelerini etkileyerek adet düzensizliklerine neden olabilir. Uzun vadede hücre yaşlanmasını hızlandırabilir ve karaciğer yağlanmasına yol açabilir.
