Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde son yağmurların etkisiyle dağlarda kuzugöbeği mantarında artış yaşandı. Bu lezzetli mantar türü, evlerde sıkça tercih edilirken, bu yılın bereketli olması mantar toplayıcılarını sevindirdi.
Kuzugöbeği mantarını toplayan Mücahit Saraç, dağlarda yağış sonrası bol miktarda kuzugöbeği mantarı bulduklarını ve bu doğal lezzeti evlerinde değerlendirdiklerini belirtti. Saraç, "Bu mantar türü gerçekten çok lezzetli. Evimizde ızgara şeklinde pişiriyoruz, pirinçle veya patatesle de harika yemekler yapılıyor." dedi.
Kuzugöbeği mantarının özellikle ızgarası yapıldığında et tadında bir lezzet sunduğu biliniyor. Aynı zamanda pirinçle pişirilerek yapılan yemeklerde de oldukça başarılı sonuçlar veriyor. Bu nedenle bu mantar türü, yöresel lezzetler arasında önemli bir yere sahiptir.
