Soğan ailesinden gelen sarımsak, doğal ortamda yetişmeyen bir bitki olup, yüksek oranda selenyum ve germenyum içermesiyle dikkat çekerken, keskin kokusuyla dışarıda tüketilmesi tercih edilmemektedir. Sarımsağın sağlık üzerindeki faydaları ve sıklıkla hangi rahatsızlıklara iyi geldiği merak konusu olmaktadır.
Eski Mısır'dan beri tedavi amacıyla kullanılan sarımsak, antioksidan özellikleriyle öne çıkar ve doğal antibiyotik olarak kabul edilir. Bağışıklık sistemi güçlendirilmesinden kanser tedavisine, kolesterol kontrolünden tansiyon düzenlenmesine kadar çeşitli hastalıkların tedavisinde etkili olduğu düşünülür. Ayrıca, sarımsağın Alzheimer gibi tedavisi bulunmayan hastalıklara da iyi geldiği iddia edilmektedir.
Sarımsağın sağlık üzerindeki olumlu etkileri şu şekildedir:
Enfeksiyonlara karşı iyileştirici etki gösterir.
Kan dolaşımını düzenleyerek damar tıkanıklığı riskini azaltır.
Kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlatır.
Kan şekerini dengeleyici özelliklere sahiptir.
Atardamar kireçlenmesini önleyici etkiye sahiptir.
Kolesterol ve tansiyon seviyelerini düşürür.
Bağırsak parazitlerini öldürücü etkiye sahiptir.
İç organları güçlendirir ve detoks etkisi sağlar.
İdrar söktürücü özellik gösterir.
Kabızlık sorununa iyi gelir.
Diş ağrısını hafifletici ve iltihap kurutucu özelliği vardır.
Saç dökülmesini ve cilt problemlerini tedavi etmekte kullanılır.
