Son dönemde uluslararası piyasada yükselen ham ayçiçek yağı fiyatlarının, Türkiye'de de raflara yansıması bekleniyor. Sıcak hava koşulları, Hindistan ve Avrupa'dan artan talep, Ukrayna'da ayçiçek çekirdeği stoklarının azalması gibi faktörler ham yağ fiyatlarını tetikledi. Son bir ay içinde ham ayçiçek yağı fiyatı yaklaşık yüzde 20 artarak 870 dolardan 1.030 dolara yükseldi.
Sektör temsilcileri, uluslararası piyasalardaki artışın iç pazarı da etkileyeceğini belirtiyorlar. Bayram sonrası ve temmuz ayında ayçiçek yağı fiyatlarında yüzde 10'a varan bir artış yaşanabileceğini öngörüyorlar. Şu anda zincir marketlerde kendi markalı 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatı 195 lira seviyesinde bulunurken, markalı ürünlerin fiyatı 250 ile 279,95 lira arasında değişiklik gösteriyor.
Kadooğlu Yağ Sanayi İthalat Müdürü Muzaffer Yıldırım, uluslararası piyasalarda son dönemde kaydedilen yüksek fiyat artışlarını vurgulayarak, bu artışın sebebinin diğer pazarlardan gelen talepler ve özellikle Mısır'ın yaptığı yüksek fiyatlı ihale olduğunu belirtti. Ukrayna'da çekirdeğin azalmasıyla birlikte fiyatların yükselebileceğine dikkat çeken Yıldırım, önümüzdeki dönemde fiyatların 1.000 dolar seviyesinde devam etme ihtimalinin bulunduğunu ifade etti.
Yurtiçinde ise Tarım Kredi Kooperatifi ve Trakya Birlik aracılığıyla fiyatların baskı altına alındığını kaydeden Yıldırım, bayram öncesinde ham ayçiçek yağının ton fiyatının 36 bin lira seviyesinde olduğunu, ancak yurtdışı fiyatlarının artmasıyla birlikte bu fiyatın 38 ile 39 bin lira seviyelerine gelebileceğinin konuşulduğunu belirtti.
Yıldırım, yurtiçi fiyatların manipüle edildiğini, maliyetin altında fiyatlarla raflarda bulunduğunu ve imalatçı firmaların büyük sıkıntı yaşadığını dile getirdi. Fiyatların bayramdan sonra birden raflara yansımasının zor olduğunu ve 5 litrelik ayçiçek yağının fiyatının 300 lira olmasının mümkün olmadığını ifade eden Yıldırım, fiyatların maksimum 250 lira civarında olması gerektiğini söyledi.