Badem, hem lezzeti hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle popüler bir atıştırmalık olarak bilinir. Ancak, bu faydaların tam anlamıyla elde edilebilmesi için bademin doğru miktarda ve uygun şekilde tüketilmesi önemlidir. Özellikle tekil doymamış yağ asitleri açısından zengin olan badem, kötü kolesterolü düşürme, tokluk sağlama gibi pek çok yarar sunar. Günlük olarak 25 adet çiğ badem tüketmek en ideal miktardır.
İşte bademin sağlık yararları:
E VİTAMİNİ KAYNAĞI
Ultraviyole ışınlar cildin yaşlanmasına neden olabilirken, bademdeki E vitamini güçlü bir antioksidan olarak serbest radikallere karşı savaşır ve cildin korunmasına yardımcı olur.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ AZALTIR
Yüksek LDL kolesterol seviyeleri kalp-damar hastalıkları riskini artırır. Bademin E vitamini içeriği damar sertliğini önlemeye yardımcı olur ve günlük 20 adet çiğ badem kötü kolesterol seviyelerini belirgin şekilde düşürebilir.
LİF İÇERİĞİYLE TOK TUTAR
Düşük karbonhidrat, yüksek yağ ve lif içeriği sayesinde badem, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Lif, kan şekerini dengelemeye ve kabızlığı önlemeye de yardımcı olur.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Badem, özellikle meyve gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde kan şekerindeki ani dalgalanmaları önler.
TANSİYONU DENGELER
Magnezyum eksikliği yüksek kan basıncına yol açabilir. Badem, bu eksikliği gidermeye yardımcı olur ve yüksek tansiyonu kontrol altında tutar. Tuz eklenmemiş çiğ badem tercih edilmelidir.
BAĞIRSAK FONKSİYONLARINI İYİLEŞTİRİR
Bademin içerdiği yağ ve lif, bağırsak hareketlerini teşvik eder ve kabızlık sorununu hafifletir.
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER
Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olan badem, kemik sağlığını korur ve ilerleyen yaşlarda kemik erimesi riskini azaltır.
VEJETARYEN VE VEGANLAR İÇİN İYİ BİR SEÇENEK
Badem, süt ve yoğurt tüketmeyen ve vegan beslenen kişiler için iyi bir kalsiyum ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıca badem sütü ve badem unu, glutensiz diyetler için alternatifler sunar.
KANSER RİSKİNİ AZALTABİLİR
Bademin kilo kontrolüne yardımcı olması, antioksidan ve lif içeriği, kansere karşı koruyucu olabilir. Hayvan deneylerinde bademin kolon kanseri riskini azaltabileceği belirtilmiştir.