Tüp, benzin, sigara, ekmek, su derken bayramların vazgeçilmezi baklava da zamlardan nasibini aldı.
Kurban Bayramı'nda hem evde hazırlanan hem de pastanede yapılan baklavanın maliyeti arttıkça arttı.
Ramazan Bayramı’nda satılan baklava ile Kurban Bayramı’nda satılan baklavanın fiyat değişimi de büyük dikkat çekti. Fiyatlar neden değişti? Ne kadarlık zam geldi? İşte detaylar…
“100 TL İLE 150 TL ARASINDA ZAM GELDİ”
Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, Bloomberg HT’ye zamlar hakkında bilgi verdi. Göksu, şunları söyledi: Baklavada en büyük hammadde fıstık. Ramazan Bayramı’nda fıstığın kilogram fiyatı 800-850 lira arasında iken şu anda fıstığın kilogram fiyatı bin 250 lira. Öte yandan şu anda mahsulde bir değişiklik yok. Ürün mahsulü neredeyse aynı. Ramazan Bayramı ile Kurban Bayramı’nda neredeyse dolar kuru aynı. Ürünün mahsulü çıkmasına rağmen fiyatı 850 TL’den bin 250 TL’ye çıkınca baklava sektöründe 100 TL ile 150 TL arasında zam geldiğini söyleyebiliriz. Ağustos ayında mahsul çıkıyor. Ağustos Eylül ayında genelde fiyatı belirleniyor.