Giovanni van Bronckhorst'un teknik direktörlük kariyeri oldukça başarılı geçmiştir. Feyenoord U-21 Takımı'nda başlayan kariyeri, A takım yardımcı antrenörlüğü deneyimiyle güçlenmiştir ve 2015 yılında Feyenoord'un başına geçti.
176 maçta görev aldığı Feyenoord'da 1.99'luk bir puan ortalaması yakalamıştır. Ayrıca Çin'in Guangzhou City takımında da görev almış ve Rangers ile anlaşmıştır. Rangers'da UEFA Avrupa Ligi finaline taşıdığı başarılarıyla da tanınır.
Teknik direktörlük kariyerinde Hollanda Ligi şampiyonluğu, Hollanda Kupası, Hollanda Süper Kupa ve İskoçya Kupası şampiyonlukları elde etti. Milli takımda 106 kez forma giyen Giovanni van Bronckhorst, 6 gol attı ve Temmuz 2010'da futbolculuk kariyerini sonlandırdı.