Bir tutamı altınla eşdeğer. Kilosu 600 bin lirayı geçti. Adeta şifa deposu

Safran, üretim zorluğu ve yılda sadece bir kez yapılan hasat nedeniyle gıda, boya ve ilaç sektörlerinde büyük bir değer taşır. Her bir çiçekten sadece 3 dal safran elde edilebilir ve 1 kilogram safran üretmek için yaklaşık 450 bin dal safran toplamak gerekir. Bu zahmetli süreç, safranın yüksek fiyatını açıklayan ana nedenlerden biridir. İnternette safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya kadar yükselebilirken, küçük bir avuç içindeki 4 gram safran, 1 gram altınla eşdeğer bir değere sahip olabilmektedir.

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Safran, mutfakta ve sağlık alanında sunduğu pek çok fayda ile dikkat çeken bir bitkidir. Kendine has rengi ve aromasıyla tanınan bu değerli baharat, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de ilgi çekmektedir. Ancak, safranın bazı yan etkileri de bulunmaktadır. Bu yazıda, safranın kan üzerindeki etkileri, kullanım alanları ve dikkat edilmesi gereken noktalar ele alınacaktır.

Safranın kanı sulandırıcı bir etkisi olduğu bilinmektedir. Bu özellik, kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir ve bazı durumlarda kanama riskini artırabilir. Özellikle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin safran tüketiminde dikkatli olmaları önerilir. Safranın bu etkisi nedeniyle, yüksek miktarda tüketiminden kaçınılması ve dozajın dikkatlice kontrol edilmesi önemlidir.

YAŞAM KALİTESİNE OLUMLU ETKİSİ

Safran, güçlü antioksidanlar içerdiği için vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyabilir. Bu özelliği sayesinde yalnızca fiziksel sağlığı değil, ruhsal sağlığı da destekleyebilir. Düzenli safran tüketimi, ruh halini iyileştirme ve depresif belirtileri azaltma potansiyeline sahip olabilir. Ayrıca, safranın stresle başa çıkma yeteneğini artırarak genel yaşam kalitesini olumlu yönde etkileyebilir.

Safranın afrodizyak özelliklere sahip olduğu ve cinsel sağlığı desteklediği de bilinmektedir. Özellikle antidepresan kullanımına bağlı cinsel isteksizlik yaşayan kişiler için safran, libidoyu artırıcı bir etki sağlayabilir. Bunun yanı sıra, safranın kilo kontrolü üzerindeki olumlu etkileri de dikkat çekmektedir. İştahı azaltarak gece atıştırmalarını önlemeye yardımcı olabilir ve tok tutucu özelliği sayesinde kalori alımını kısıtlayabilir.

CİLT SAĞLIĞI

Safran, solunum yollarını açma ve cilt sağlığını destekleme özellikleriyle tanınan bir bitkidir. Özellikle solunum yolu rahatsızlıklarında rahatlama sağlayabilir. Cilt üzerinde ise antioksidan etkileri sayesinde yaşlanma belirtilerini geciktirebilir ve cilde doğal bir parlaklık kazandırabilir. Aynı zamanda sivilce ve kaşıntı gibi cilt sorunlarına karşı koruyucu etkiler gösterir.

Kadın sağlığı açısından da safranın çeşitli faydaları vardır. Adet döneminde yaşanan krampları hafifletebilir. Ancak, safranın kan sulandırıcı etkisi nedeniyle adet kanamasını artırma potansiyeli bulunur, bu yüzden bu dönemde dikkatli kullanılması önerilir. Regl gecikmesi yaşayan kadınlar için safran, adet başlangıcını teşvik edebilir. Hamile kadınların ise safran tüketiminden kaçınmaları tavsiye edilir.

Safran kullanırken dozaj konusunda özen göstermek önemlidir. Günlük 0.5 ile 1.0 gram arasında tüketilmesi önerilir. Daha yüksek miktarlarda safran tüketimi, zehirlenme riskini artırabilir ve böbrek fonksiyonları üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Safrana yeni başlayan kişilerin küçük dozlarla başlaması ve herhangi bir olumsuz etki gördüklerinde kullanımı durdurmaları en iyisidir.