Antioksidan Özellikler: Brokoli, antioksidanlar açısından zengin, özellikle C vitamini, beta-karoten ve flavonoidler gibi. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve hücresel hasarı azaltır.
Kanser Önleme: Brokoli, içerdiği fitokimyasallar sayesinde kanserle mücadelede potansiyel olarak yardımcı olur. Özellikle, sulforafan adlı bir bileşenin kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceği düşünülür.
Kalp Sağlığı: Brokoli, lif, folat, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin, bu da kalp sağlığını destekler. Lif, kolesterol seviyelerini dengeler ve kalp-damar hastalıklarının riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemi Desteği: C vitamini ve diğer antioksidanlar içeriği nedeniyle brokoli, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
Göz Sağlığı: Brokoli, göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin gibi karotenoidleri içerir. Bu bileşenler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltır.