Dünyada "Nigella Sativa" olarak da bilinen çörek otu, Doğru Avrupa ve Batı Asya'ya özgü, şifalı bir bitki olan düğünçiçeği ailesine aittir. Bu bitkinin tohumları, hafif acı ve keskin bir tat içeren siyah damla şeklinde gelir. Toz formu mutfaklarda baharat olarak kullanılabileceği gibi, sıkılan tohumlardan elde edilen yağı da çörek otu yağı olarak kullanılır.
Çörek otu, içerdiği fitokimyasal, antiinflamatuar ve antioksidanlar sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engellemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, kalsiyum, çinko ve demir gibi bileşenler içerir ve bu özellikleriyle diyabet, kalp hastalığı ve obeziteye karşı koruyucu olabilir. Çörek otunun faydaları arasında şunlar yer alır:
- Kolesterolü düşürme özelliğine sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Alerjik reaksiyonlara karşı antihistamin etkisi gösterebilir.
- Astım ve bronşit semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir.
- Adet döngüsünü düzenler ve sancıları hafifletebilir.
- Kanserle mücadele edebilir.
- KOAH hastalarının akciğerlerini iyileştirmesine destek olabilir.
- Enfeksiyona neden olan bakterileri öldürebilir.
- Sperm sayısını artırma üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir.
- İltihaplı cildi yatıştırmaya yardımcı olabilir.
- Karaciğer hasarlarına karşı koruyucu olabilir.
- Mide ülserini önleyebilir.
- Eklem ağrılarını azaltabilir.
- Diyet ve beslenme programlarında kullanılabilir.
Küçük ölçekli araştırmalar, çörek otunun egzama, sedef ve akne gibi cilt hastalıklarını iyileştirmede de olumlu etkiler gösterebileceğini öne sürmektedir.