Konya Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Ceyhan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün iş birliğiyle yürütülen "Karagün Dostu Karabuğday" projesi, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı'nın desteğiyle Ceyhan ilçesinde hayata geçirildi. Proje kapsamında dört farklı mahallede üreticilere yönelik deneme ekimleri gerçekleştirildi.
ALTERNATİF BİR ÜRÜN
Mart ayının son haftasında ekilen karabuğday, yaklaşık 90 gün süren bir yetişme döneminin ardından Haziran ayının ikinci haftasında hasat edilmeye hazır hale geldi.
Glutensiz un üretimi sayesinde çölyak hastalarına daha ekonomik ve ulaşılabilir bir gıda alternatifi sunan karabuğday, sulama gerektirmemesiyle de dikkat çekiyor ve bu özelliğiyle bölgede Mart-Haziran döneminde yetiştirilebilecek ideal bir alternatif ürün olarak öne çıkıyor.