GÜNBOYU-ÖZEL
İstanbul'da geçtiğimiz hafta gramajı 210'a düşürülen ve 3 liraya satılan ekmeğe daha sonra tekrar zam geldi. Kentte birçok fırın gramajını düşürdüğü ekmeği 3,5 liraya satılmaya başlanmıştı.
Türk Lirası dolar karşısında özellikle yılın son çeyreğinde hızlı bir değer kaybı yaşarken, dövize çevrilebilir mevduat hesaplarının duyurulması ile birlikte TL, dolar karşısındaki kayıplarını yüzde 30 oranında giderdi. Döviz kurunun düşmesiyle beraber ucuz ekmek için kilometrelerce kuyruğa kiren vatandaşın gözü, zamlanan ürünlere yapılacak indirimde.
Ekmek üreticileri, 2021 yılı başından itibaren buğday ve un fiyatlarında hızlı bir artış yaşandığını dile getirdi. Ekmeğe gelen zammın sebebinin buğdayın maliyetinden kaynaklandığını söyleyen üreticiler, önümüzdeki günlerde buğday ve un fiyatlarında ne tür bir değişiklik yapılacağını öngöremiyor.