Keten tohumu, altın rengi ve küçük boyutu ile göz ardı edilebilecek bir besin gibi görünse de, aslında adeta bir sağlık mucizesi barındırıyor. Hem besleyici içeriği hem de geniş yelpazedeki sağlık faydaları ile keten tohumu son zamanlarda oldukça popüler hale geldi. Peki, keten tohumunun faydaları nelerdir?
KETEN TOHUMUNUN FAYDALARI
Omega-3 Yağ Asitleri: Keten tohumu, kalp ve beyin sağlığı için oldukça önemli olan omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça zengindir.
Lif: Keten tohumu, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan ve kabızlığı önleyen lif bakımından da zengindir.
Lignan: Keten tohumu, lignan adı verilen ve antioksidan özelliği olan bir madde içerir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur ve kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kolesterol: Keten tohumu, kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Kan Şekeri: Keten tohumu, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
Kilo Kontrolü: Keten tohumu, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
KETEN TOHUMU NASIL TÜKETİLİR?
Keten tohumunu çiğ olarak, öğütülmüş şekilde veya toz halinde tüketebilirsiniz. Keten tohumunu yoğurt, yulaf ezmesi, salata veya smoothie'ye ekleyebilirsiniz. Ayrıca keten tohumundan ekmek ve kek de yapabilirsiniz.
KETEN TOHUMU TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
- Keten tohumu, bazı kişilerde ishal ve karın ağrısı gibi sindirim problemlerine neden olabilir. Bu nedenle keten tohumunu azar azar tüketmeye başlamak ve vücudunuzun tepkisini gözlemlemek önemlidir.
- Keten tohumu, kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler için uygun olmayabilir.
- Keten tohumu, hamile ve emziren kadınlar tarafından doktor kontrolünde tüketilmelidir.