Nisan ayında başlayan taze salamura bağ yaprağı alımları, Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yoğun bir şekilde devam ediyor. Sarıgöl merkez ve mahallelerinde birçok alım noktasında peşin parayla satılan taze bağ yaprakları, aile ekonomilerine önemli bir katkı sağlıyor. Sezon başında kilosu 40 TL'den başlayan alımlar, bayram öncesinde 20 TL'ye kadar gerilemişti. Ancak, dört günlük bayram tatilinin ardından yeniden alımlara başlayan tüccarlar, yaprakları 25 TL'den almaya devam ediyor.
Sarıgöl'ün Çavuşlar Mahallesi'nden yaprak alımı yapan Mehmet İğdeli, "Biz satın aldığımız taze bağ yapraklarını salamura yapmakta olan işletmelere günübirlik teslim ediyoruz. Burada yapraklar hiç bekletilmeden salamura için büyük bidonların içine tuzlanarak olgunlaşmaya bırakılır. Olgunlaşan salamura yapraklar, yurt içine ve yurt dışına gönderiliyor. Sarıgöl ve çevresinde taze bağ yaprağı alımları eylül ayı sonuna kadar devam edecek. Şu anda yaprakların kilosunu 25 TL'den almaya devam ediyoruz," dedi.