Muğla'nın Seydikemer ilçesine bulunan alabalık çiftliği, ürettiği ve işlediği füme alabalık ürünleriyle dikkat çekiyor. Özellikle Avrupa ülkelerinde büyük talep gören füme alabalık, kaliteli ve lezzetli ürünler arasında yer alıyor. Çiftlik, Türk alabalık sektörünü uluslararası alanda temsil ederek önemli bir rol üstleniyor ve Muğla ekonomisi için de değerli bir katkı sağlıyor.
16 ton füme alabalık, Seydikemer'de bulunan tesislerde üretilerek, gerekli kontrollerden geçirildi. Bu aşamaların ardından elde edilen füme alabalık Almanya'ya gönderildi.
FÜME ALABALIĞIN FAYDALARI NEDİR?
Füme alabalık, lezzetli ve besleyici bir besindir. Somon ailesinin bir üyesi olan alabalık, protein, omega-3 yağ asitleri ve çeşitli vitamin ve mineraller bakımından zengindir.
Füme alabalığın bazı faydaları şunlardır:
Kalp sağlığını destekler: Füme alabalık, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilecek omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, kan basıncını düşürmeye, trigliseritleri düşürmeye ve kan pıhtılaşmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Beyin fonksiyonlarını geliştirir: Omega-3 yağ asitleri, hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca Alzheimer hastalığı ve demans gibi bilişsel gerileme hastalıklarına karşı da koruma sağlayabilirler.
Göz sağlığını korur: Füme alabalık, katarakt ve makula dejenerasyonu gibi yaşa bağlı göz hastalıklarına karşı koruma sağlayabilecek astaksantin adlı bir antioksidan içerir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Füme alabalık, selenyum ve çinko gibi bağışıklık sisteminin işlevini destekleyen vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.
Kemik sağlığını korur: Füme alabalık, kemikleri güçlendirmeye ve kemik erimesini önlemeye yardımcı olabilecek D vitamini bakımından zengindir.
Kilo vermeye yardımcı olur: Füme alabalık, kalori ve yağ bakımından düşüktür, bu da onu kilo vermek isteyenler için iyi bir seçenek haline getirir.
Depresyonla mücadeleye yardımcı olabilir: Omega-3 yağ asitleri, depresyon semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.