Besin değerleri bakımından zengin olan şeftali içeriğinde bol miktarda miktarda A ve C vitaminleri bulunuyor. Ayrıca E ve K vitaminlerini de az miktarda içerir. Bunun yanı sıra, B6, B2, B3, B9, B5 ve B1 gibi çeşitli B vitaminleri de bulunur. Şeftalide bulunan mineraller ise oldukça çeşitli, potasyum başta olmak üzere, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, fosfor, manganez ve bakır gibi mineraller içeriyor. Bu mineraller sayesinde şeftali, böbrek taşı oluşumunu önleyici ve kemik hastalıklarına iyi gelen bir meyve olarak kabul ediliyor.
ŞEFTALİNİN FAYDALARI NELERDİR
Büyük bir şeftalide yaklaşık 335 miligram potasyum bulunuyor. Bu miktar, bir yetişkinin günlük ihtiyacı olan 4700 miligram potasyumun önemli bir kısmını karşılar. Potasyum, tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olurken, şeftalinin içerdiği diğer mineraller de genel sağlık üzerinde olumlu etkiler gösterir.
Lif açısından da zengin olan şeftali, 3 gram lif içerir ve bu sayede kalp hastalıklarının önlenmesinde önemli bir rol oynar. Kolesterol seviyesini düzenler ve şeker hastalığı ile obezite gibi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca şeftalinin ve kabuğunun içerdiği antioksidan bileşenler, vücuttaki zararlı toksinlerin atılmasını sağlar. Özellikle klorojenik asit gibi güçlü antioksidanlar, hücrelere zarar veren serbest radikalleri ortadan kaldırır. Bu özellikleriyle, şeftali kansere karşı koruyucu bir etkiye sahip olup iltihaplarla savaşır.
İşte şeftalinin saymakla bitmeyen faydaları
Diş sağlığı: Şeftali, dişlere iyi gelen kuvvetli bir florür kaynağı. Diş macunlarında da bulunan bu mineral, şeftali tüketerek de sağlanabilir ve dişlerin daha sağlıklı ve güzel görünmesine yardımcı olur.
Kemik sağlığı: Yaklaşık 250 mg potasyum içeren şeftali, kemik sağlığı için önemli.
Kilo kontrolü: İçeriğinin %85'i sudan oluşan şeftali, yüksek lif içeriğiyle tok tutarak kilo almayı engeller.
Görme sağlığı: Şeftalinin turuncu rengini veren beta karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek görme yeteneğini destekler.
Sindirim sistemi: Yüksek lifli yapısıyla sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.