Su teresinin faydaları nelerdir?

Su teresi, koyu yapraklı, yeşil ve doğal kaynak suyunda yetişen bir bitkidir. Brüksel lahanası, şalgam ve turp içeren Brassicaceae sebze ailesinden gelen bir bitki olan su teresi garnitür olarak tüketilebilir. Son zamanlarda popülerliği artan bu bitkinin temeli Romalı askerlere kadar dayanır. Hafif keskin bir tada sahiptir. Aynı zamanda önemli bir besin kaynağı olarak da kabul edilir. Bunların yanında sağlığa birçok faydası bulunur. Kalp sağlığını destekleyerek kemik oluşumuna katkı sağlar. İçerisindeki lif sayesinde bağırsak sağlığını da düzenler. Su teresi 50’den fazla vitamin ve mineral içerir. Bünyesinde portakaldan daha fazla C Vitamini ve brokoliden daha fazla E vitamini barındırır.