Birçok yiyecek ve içecek tarifinde kullanılmasının yanı sıra, sağlık için de önemli bir takviye olarak kullanılan tarçın, fonksiyonel besinler kategorisinde yer alır. Bu baharat, özellikle tatlı tariflerinde kullanılarak lezzetini artırırken, sağlık açısından da pek çok olumlu etkisi bilinmektedir.
Ortaçağdan beri çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan tarçın, günümüzde de sağlığın korunmasında etkili bir rol oynar. Bilimsel araştırmalar, tarçının öksürük, boğaz ağrısı, artrit gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini göstermektedir. Ayrıca, tarçının antioksidan özellikleri ve kan şekeri seviyelerini düzenleme yeteneği de sağlık açısından önemli avantajlar sunar.
Sağlık bilincinin artmasıyla birlikte, tarçın tüketimi de popülerliğini artırmıştır. Özellikle sağlığını korumak isteyen bireyler için düzenli olarak tarçın tüketimi önerilmektedir.