Tahin, kızarmış susam tohumlarından elde edilen ve hafif acı bir tada sahip olan bir lezzet bombasıdır. Türk, İran ve Orta Doğu mutfağında sıkça tercih edilen tahin, içerdiği bol miktardaki vitamin, mineral, doymamış yağlar ve Omega-3 yağ asitleri ile bilinir.
DÜZENLİ TAHİN TÜKETİMİNİN FAYDALARI:
Düzenli olarak tahin tüketmek, kalp sağlığını desteklemekte en etkili besinlerden biri olan omega-3 yağ asitlerini içerir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendiren tahin, özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruyucu bir kalkan oluşturur.
Tahin, içerdiği demir, çinko, bakır ve selenyum ile bağışıklık sistemini güçlendirir. Günlük demir ihtiyacının neredeyse %15'ini karşılamak için sadece bir kaşık tahin yeterlidir.
Ayrıca, sindirim sistemini koruyan ve güçlendiren tahin, sindirim organları için de şifalı bir kaynak olarak öne çıkar.
YATMADAN ÖNCE TAHİN TÜKETMENİN FAYDALARI:
Yapılan araştırmalara göre, gece yatmadan önce tahin tüketmek kilo aldırmaz ve aksine uyku kalitesini artırabilir. Tahinde bulunan melatonin, uykuyu düzenleyerek daha derin ve sağlıklı bir uyku sağlar.
Ayrıca, magnezyum içeriği sayesinde tahin, sinir sistemini rahatlatır ve kasların gevşemesine yardımcı olur. Bu da daha sakin ve huzurlu bir uykuya geçiş yapmanızı sağlar.
Tahinin mide koruyucu özellikleri sayesinde, gece yatmadan önce tüketilmesi, ertesi günü rahat geçirmenize yardımcı olabilir.