Sağlıklı yağlar kategorisinde yer alan zeytinyağı, hem cilt hem de genel vücut sağlığımız açısından son derece faydalı. Sağlıklı yağ denilince akla zeytinyağı gelir. Ancak bu yağın has zeytinyağı olması oldukça önemlidir. Zeytinyağı eğer has zeytinyağı ise bileşen, mineral ve vitamin bakımından son derece zengin bir yapıya sahiptir. Ancak katkılı ise farklı sağlık sorunlarına da sebep olabilir.
FAYDALARI
-Metabolizmayı hızlandırır
-İltihabı önler ve azaltır
-İnme (felç) riskini azaltabilir
-Alzheimer hastalığından koruyabilir
-Tip 2 diyabet riskini azaltabilir
-Kalp dostudur
-Kötü kolesterolü düşürür
-Sindirim sistemini iyileştirir
-Kansere yakalanma riskini azaltır
-Bağırsak sağlığını destekler
-Hücre duvarını güçlendirir
-Karaciğeri temizler
-Kemikleri güçlendirir
-Cilt sağlığını korur
-Yaşlanma etkilerini geciktirir
-Safrada taş oluşumunu engeller
ZARARLARI
-Yüksek ısıda kolay yanar. Kızartma yapmadan önce yandığını fark ederseniz kesinlikle kullanmayın.
-Çok fazla tüketilirse kilo alımına neden olur.
-Aşırı tüketimi safra kesesinde taş oluşumuna ya da tıkanmaya neden olabilir.
Zeytinyağı içmek faydalı mı? sorusu sıklıkla soruluyor. Zeytinyağı, tekli doymamış yağlar bakımından zengin bir besindir. Ayrıca bol miktarda antioksidan, polifenoller ve oleik asit içerir. Tüm bu bileşenler zeytinyağını sağlıklı bir yağ yapmaktadır. Özellikle sabahları, aç karna zeytinyağı içmek mideyi rahatlatır. Mide yanması ve gaz gibi problemleri ortadan kaldırır. Mide asidini dengeler. Ülser ve reflü gibi mide rahatsızlıklarına iyi gelir.