Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, günde tek öğün beslenmenin insan sağlığı üzerindeki etkisini yorumladı.
Kısa Dalga’da yer alan habere göre, "Araştırmalara bakılırsa yaşlanmanın olumsuz etkilerini azaltmanın ve yaşam süresini makul ölçülerde uzatabilmenin tek bir yolu var: Daha az yemek!" diyen Prof. Dr. Müftüoğlu, OMAD (One meal a day/günde bir öğün) hakkında şu yorumu yaptı:
"Uzatılmış OMAD kesinlikle sağlıksız bir beslenme seçimidir"
"Ama ne var ki az yeme yöntemlerinden hangisinin daha etkili olabileceği net ve açık olarak tanımlanmış değil. Kimi çalışmalar haftada 2-3 gün oruç tutmanın, kimi çalışmalar akşam yemeğini erken ve hafif yemenin hatta hiç yememenin, kimi çalışmalar da her yıl bir ay boyunca sadece düşük kalorili/şekersiz sıvılarla beslenmenin ömrü uzatabileceğini gösteriyor. Bu verilere bakarak da herkes kendi kafasına, yaşam tarzına, alışkanlıklarına uyabilecek bir “daha az yeme” yöntemi geliştirmeye çalışıyor. Ben kendi adıma 2 öğün beslenmeyi seçmiş durumdayım. Haftanın sadece bir ya da iki günü -o da bazı haftalar- günü tek öğün ile geçiştirmeyi de deniyorum. Peki, sadece günde bir öğünle beslenerek, günün 1 saatini tok, 23 saatini aç geçirerek, yani OMAD diyeti yaparak sağlıklı kalmak ya da ek bir sağlık avantajı kazanmak mümkün mü? O uygulamanın yanlış ve olumsuz sonuçları var mı? Bana sorarsanız uzatılmış OMAD diyetleri kesinlikle sağlıksız bir beslenme seçimidir."
