ÇOCUKLARDA HAFIZA KAYBINA YOL AÇAN TEHLİKE!
Mideleri yetişkinlere göre daha hassas olan çocuklar yedikleri besinlerden daha çok etkilenebiliyor. Özellikle gelişim çağındaki çocuklarda tüketilen besinlerin içinde ne olduğu büyük önem taşıyor. Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, trans yağların çocuk hafızası üzerindeki etkileri için uyardı. İşte dikkat edilmesi gerekenler…
HANGİ BESİNLER TRANS YAĞ İÇERİYOR?
Trans yağların bazı hayvanların süt ve vücut yağlarında bulunduğunu ifade eden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, “Trans yağların birincil diyet kaynakları işlenmiş besinlerdir. Bunların dışında trans yağ içeren besinler; raf ömrü uzun pişmiş ürünler, süt tozları, hazır satılan pişmiş hamur işleri, kurabiyeler, börekler, kekler, pastalar, pizza hamuru, paketlenmiş aperatif yiyecekler (kraker, mikrodalgada patlamış mısır, cips), çubuk margarin, katı bitkisel yağ, kızarmış besinler (patates kızartması, kızarmış tavuk, nugget, tavada balık), şeker çubukları. Yapay üretilen yağlar besinin raf ömrünü uzatır. Herhangi bir gözlemsel çalışmada olduğu gibi sonuçlar tek başına sadece trans yağların hafızada değişikliklere neden olduğunu göstermez ancak hafıza problemlerine yol açan etkenlerden biri olarak trans yağlar görülebilir.” dedi.
“SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR HAZIRLAMALISINIZ”
Küçük, özellikle fazla miktarda doymuş ve trans yağ içeren ve gerek ambalajları gerekse tatlarıyla çocukların ilgisini çeken minik atıştırmalıkların sağlığı tehdit ettiğini kaydederek, “Bu nedenle çok pratik ve kolay tariflerle çocukların elinin altında olmasını istediğiniz sağlıklı atıştırmalıkları siz hazırlamalısınız.” diye konuştu. (İHA)
