Bu kapanış, Vahldorf'ta uzun süredir devam eden bir geleneğin sonunu işaret ediyor. Magdeburger Börde'deki bu küçük kasabada 1879'da kurulan peynir mandırası, Doğu Almanya'nın kurulmasıyla devlete ait Vahldorf peynir fabrikasına dönüştü. VEB kısa sürede Doğu Almanya'daki en büyük peynir fabrikalarından biri haline geldi.
Şirket 1992'de özelleştirildikten sonra, Dublin'deki Dünya Peynir Ödülü'nde jüri tarafından "Dünya Füme Peynir Şampiyonu" seçilen füme peynir "Golden Smokey" gibi özel peynirlere odaklandı.