Özellikle inek sütü, yumurta, yer fıstığı, buğday, balık ve kabuklu deniz hayvanları gibi besinlerin alerjik reaksiyonlara neden olduğunu söyledi. Besin alerjisi, hafif deri döküntülerinden ciddi solunum zorluklarına kadar çeşitli reaksiyonlara yol açabilen önemli bir sağlık sorunudur.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi'nden Çocuk İmmünoloji ve Alerji Bölümü Uzmanı Prof. Dr. Hikmet Tekin Nacaroğlu, Besin Alerjisi Farkındalık Haftası'nın önemine dikkat çekerek, besin alerjisinin çocukluk çağında özellikle dikkat edilmesi gereken bir konu olduğunu vurguladı. Besin alerjisinin yaşam kalitesini olumsuz etkileyebileceğini ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Nacaroğlu, özellikle anafilaksi gibi potansiyel olarak ölümcül reaksiyonlara neden olabilen besin alerjilerinin ciddiye alınması gerektiğini söyledi.
Besin alerjisinin Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişkinlerin yüzde 6.2'sini ve çocukların yüzde 5.8'ini etkilediğini belirten Prof. Dr. Nacaroğlu, Türkiye'de her 17 çocuktan birinde besin alerjisi görüldüğünü ifade etti. Besin alerjisinin artmasında inek sütü, yumurta, yer fıstığı, buğday, ağaç fıstığı, balık ve kabuklu deniz hayvanları gibi alerjenlerin etkili olduğunu kaydetti. Ayrıca, son yıllarda susam alerjisinin de sık görülen ciddi alerjenler arasında yer aldığını belirtti.
Anafilaktik şokun ölümcül olabileceğini vurgulayan Nacaroğlu, anafilaksinin en şiddetli alerjik reaksiyon olduğunu ve hızlı müdahale gerektirdiğini ifade etti. Besin alerjisinin yönetiminde henüz kesin bir tedavi bulunmadığını belirten Nacaroğlu, alerjenlerden kaçınmanın en güvenli yöntem olduğunu söyledi. Besin alerjisi olan bireylerin ve ailelerinin besin etiketlerini dikkatle okumaları ve alerjen içeren yiyeceklerden kaçınmaları gerektiğini vurguladı. Anafilaksi belirtileri durumunda ise derhal adrenalin enjektörü kullanılması ve acil tıbbi yardım alınması gerektiğini söyledi.
Besin alerjisi hakkında bilgi edinmenin ve farkındalık oluşturmanın önemine değinen Nacaroğlu, toplumun bu sağlık sorununa karşı bilinçlendirilmesi ve etkilenen bireylerin yaşamlarının kolaylaştırılması gerektiğini vurguladı. Besin alerjileriyle mücadelede bilginin hayati öneme sahip olduğunu belirten Nacaroğlu, herkesin bu konuda bilinçlenmesi gerektiğini ifade etti.
