Sosyal medya ve benzeri iletişim platformlarında sıklıkla yer bulan aralıklı açlık diyeti, birçok kişi tarafından benimsenmiş durumda. Prof. Dr. Mustafa Altay'a göre, herkes için uygun olmayabilir. Altay, aralıklı açlık diyetiyle ilgili doğru bilinen yanlışlara da değindi. Bu diyetin faydaları ve zararları hakkında bilgi verirken, çeşitli aralıklı açlık yöntemlerinin olduğunu vurguladı. Bunlar arasında zaman kısıtlı yeme, kalori kısıtlı yeme veya her ikisinin bir arada uygulanması bulunuyor.
Altay, şu bilgileri verdi:
"Aralıklı açlık uygulamaları arasında; zaman kısıtlı yeme (16/8 diyeti olarak da bilinir), B2 rejimi (günde sadece belirlenen saatlerde 2 öğün yapılır), alternatif gün açlığı (24 saat boyunca su hariç hiçbir şey yenmez, ertesi gün normal şekilde beslenilir), 5:2 diyeti (haftanın iki günü ciddi kalori kısıtlaması yapılır, diğer günler normal beslenme sağlanır), haftada bir gün açlık gibi diyet modelleri bulunmaktadır. Ülkemizde en yaygın olarak uygulananlar arasında 16/8 rejimi, B2 rejimi ve 5:2 diyeti yer alır.
Altay, bu diyetin herkes için uygun olmadığını vurgulayarak şunları belirtti:
"Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler ve kilo vermeyi amaçlayanlar arasında popüler olan 16/8 diyetinde, kişi sadece 8 saatlik bir zaman diliminde beslenir ve geri kalan 16 saat aç kalır. Ancak bu yöntemin herkes için uygun olduğunu söylemek yanıltıcı olabilir. Bazı hasta gruplarında aralıklı açlık uygulamaları sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu gruplar arasında aktif mide ülseri olanlar, mide-bağırsak kanaması geçirenler, kronik böbrek yetmezliği olanlar, dehidrasyona yatkın bireyler, yaşlılar, çoklu insülin kullanan diyabet hastaları, malnütrisyonu olanlar, hamileler ve emziren anneler bulunmaktadır. Bu kişilere aralıklı açlık yapmalarını önermiyoruz."
Altay, sıvı alımının önemine de vurgu yaparak şunları ekledi:
"Mevcut hastalıklarınız, metabolizmanız ve kullandığınız ilaçlar sizi hipoglisemiye yatkın hale getiriyorsa, aralıklı açlık uygulamanız hipoglisemi ataklarına neden olabilir ve ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle sıcak yaz aylarında yeterince su içmemek, dehidrasyon riskini artırabilir. Bu nedenle, aralıklı açlık diyeti yaparken sıvı alımına dikkat etmek önemli."
Son olarak, Altay, aralıklı açlık diyetinin sağlıklı ve dengeli beslenme ile birlikte uygulanması gerektiğini vurgulayarak, tek tip beslenme şekillerinden kaçınılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, uzun süreli açlık periyotlarının sağlığımızı olumsuz etkileyebileceğini ve bu konuda uzman bir hekimden destek almanın önemli olduğunu ifade etti.
