Tereyağı ve peynirlerde kara listede
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamaya başladığı hileli gıdalar listesinin ardı arkası kesilmezken, bakanlık 17 Ekim tarihli duyurusu ile sağlığı tehdit edebilecek peynir ve tereyağı ürünlerini de kamuoyuna açıkladı.
5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun 31. maddesi gereğince yapılan denetimlerde, peynir ve tereyağı ürünlerinde natamisin adlı katkı maddesinin kullanıldığı tespit edildi.
Natamisin sınırının aşıldığı belirtilen markalar, bakanlığın resmi internet sitesinde paylaşıldı.
NATAMİSİN NEDİR?
Natamisin, süt ve süt ürünlerinde küf ve maya oluşumunu önlemek amacıyla kullanılan bir katkı maddesidir.
Gıda ürünlerinde doğal bir koruyucu olarak kullanılan, küf ve mayaların büyümesini engelleyen Natamisin, belirli sınırlar dahilinde güvenli kabul edilse de, aşırı kullanımı insan sağlığını tehdit edebiliyor.
Bakanlık, tüketicileri satın aldıkları ürünlerin güvenli olup olmadığını kontrol etmeleri ve natamisin içeren ürünlerin aşırı tüketiminden kaçınmaları konusunda uyardı. Şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunabileceklerini hatırlattı.
