Ambarköy Açık Hava Müzesi'nde gerçekleşen lansmanda, katılımcılara zengin bir kahvaltı menüsü sunuldu. Menüde, Bafra, Çarşamba ve Terme pideleri, Alaçam koyun peyniri, Bafra manda sütü ve kaymağı, Kavak Çakallı menemeni, Salıpazarı kestane balı, 19 Mayıs süt reçeli, soğan mıhlaması, çökelek söndürme, kavurmalı yumurta, yumurta salatası, dilim patates gözleme ve kuşburnu marmeladı gibi yöresel lezzetler yer aldı. Samsun'un bu zengin gastronomik çeşitliliği, davetlilerin büyük beğenisini kazandı.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, kahvaltı programında yaptığı konuşmada, Samsun'un coğrafi konumu gereği zengin bir gastronomi potansiyeline sahip olduğunu belirterek, her ilçenin kendine özgü kahvaltılarının tanıtılması gerektiğini vurguladı. Bulut, bölgedeki kümelenme merkezlerinin ve tesislerin kullanılmasıyla yöresel ürünlerin sergilenmesi ve satışının artırılmasının önemine dikkat çekti.
Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Cemal Almaz ise Dünya Kahvaltı Günü'nde gerçekleştirilen etkinlikle Samsun kahvaltısının tanıtımının yapıldığını belirtti. Almaz, Samsun'un sadece doğal güzellikleri ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda çok çeşitli gastronomik özellikleriyle de ön plana çıktığını ifade etti. Programa kaymakamlar, kurum amirleri ve yerel halkın katılım sağladığı görüldü.
