Kapadokya bölgesinde turizm yatırımlarına devam eden Dorak Holding, yeni restoranı Take Sushi ile Uzak Doğu mutfağının en sevilen lezzetlerini Kapadokya'ya taşıdı.
Ürgüp'te konuklarına yeni bir deneyim sunan Take Sushi, en taze ve en kaliteli malzemelerle hazırlanan zengin suşi çeşitlerinin yanı sıra Japon mutfağının klasik lezzetlerini de menüsünde bulunduruyor.
Turist rehberi Çiğdem Sak, "Uzak Doğu mutfağının Kapadokya'ya taşınmış olmasından dolayı çok memnunuz. Japon mutfağını ve özellikle suşiyi burada deneyimlemek harika bir fırsat. Şefimiz dünya çapında tanınmış bir isim" diyerek duygularını dile getirdi.
Sak ayrıca, Uzak Doğu'dan gelen grupların da bu yeni mekânı tercih ettiğini ve kendi kültürlerini burada bulduklarında çok memnun olduklarını belirtti.
İşletme Müdürü Ayfer Acar ise şunları söyledi: "Take Sushi, Dorak Holding olarak bölgede açtığımız Uzak Doğu mutfağı konseptli ikinci restoranımız. Restoranın adı ünlü şefimiz Hiroki Takemura'nın soyadından esinlenerek konuldu. Konseptimizde bambu motifleri ön planda. Müşterilerimize Japon mutfağının 64 farklı ürünüyle hizmet vermeye başladık."
Ünlü Japon Şef Hiroki Takemura ise her bir siparişi bizzat kontrol ederek ve yemeklerin son dokunuşunu kendisi yaparak müşterilere özenle hazırlanan yemekler sunuyor. Takemura, "Japon mutfağını Kapadokya'da temsil etmekten büyük mutluluk duyuyorum. Suşi yapmak çok ince bir sanattır ve burada bu sanatı en iyi şekilde sergiliyoruz" dedi.
