Ümraniye Belediyesi, muharrem ayında geleneksel aşure ikramını sürdürmek için her gün belediyenin yemekhanesinde özenle hazırlanan aşureleri paketleyip dağıtım noktalarına gönderiyor. Günlük yaklaşık 10 bin kişilik aşurenin pişirildiği yemekhanede, çalışanlar hijyen kurallarına büyük önem veriyor.
Bu yıl ilçenin çeşitli noktalarında toplamda 70 bin kişiye aşure dağıtımı hedefleniyor. Aşure yapımında kaliteli ürünler kullanıldığını belirten şef Kadir Küçükkaya, aşurenin buğdayla başlayıp kayısı, kuru üzüm, incir gibi meyvelerle devam ettiğini ve içinde toplamda 10 farklı malzeme bulunduğunu açıkladı.
Küçükkaya, ayrıca Belediye Başkanı İsmet Yıldırım'ın talimatıyla bu yıl aşure dağıtımının daha geniş kapsamlı yapıldığını ve bu geleneği devam ettirdiklerini vurguladı.
