Bıldırcın kuşları, sülün familyasına dâhil olan ve avlanabilir kuşlar arasında yer alan küçük boyutlu kuşlardır. Bıldırcınlar, küçük olmalarına rağmen kısa mesafede hızlı hareket edebilirler. Ancak uçuş mesafeleri kısa olduğundan avcılar tarafından yakalanmalarına neden olabilirler. Bıldırcınların bir kısmı göçebe olarak yaşayabilirken, bazıları da yerleşik olarak bulundukları yerlerde yer altındaki yuvalarında yaşarlar.

BESLENME ÖZELLİKLERİ NELERDİR?

Bıldırcınlar genellikle yaşadıkları çevredeki tarlalardaki tohumlarla beslenirler. Ancak bunun yanı sıra küçük böcekler ve benzeri canlılarla da beslenirler. Eti lezzetli oldukları için, bazı kuş yetiştiricileri bıldırcınları çiftliklerde besleyerek ticari kazanç elde ederler. Ayrıca bıldırcın yumurtaları da üreticiler için önemli bir gelir kaynağıdır.

BILDIRCIN TÜRLERİ

Dünya genelinde bıldırcınların pek çok farklı türü bulunuyor. Fakat bunların sadece birkaçı hakkında genel bilgilere ulaşmak mümkün. Bu türlerden en bilinenleri şunlar:

Bayağı Bıldırcın: Boyu yaklaşık 20 cm civarında olan bu bıldırcın türü, narin ama sert gagalı bir kuş olarak bilinir. En yaygın avlanan bıldırcın türüdür. Koyu kahverengi başı ve beyaz-kül rengi tüyleriyle tanınır. Yılda iki veya üç kez yumurta bırakır ve her seferinde ortalama 15 yumurta bırakır. Yumurtalar üç hafta içinde çatlar ve yavrular çıkar. Yer altında yuva yaparak yaşayan bayağı bıldırcınlar, Ağustos-Ekim ayları arasında Afrika'ya göç ederler, Mart-Mayıs ayları arasında ise tekrar Rusya ve Romanya'ya geri dönerler. Bu göç sırasında alçak uçuş yapan bıldırcınlar, avcılar tarafından kolaylıkla ağlarla yakalanabilirler.

Japon Bıldırcını: Bu bıldırcın türü, son derece etine dolgun ve güzel sesli olmasıyla ticari değeri yüksek bir tür. Eski zamanlardan beri Japonya'da eğlence amaçlı özel olarak yetiştirildikleri için bu adı aldılar. Bayağı bıldırcına göre daha iri bir vücuda sahip olan bu tür, bir bakıma tavuğa da benzer. Bıldırcın çiftlikleri tarafından sıkça tercih edilen bu tür, farklı mutasyonlar geçirerek günümüze geldiler.

Ekin Bıldırcını: Tıknaz bir yapıya sahip olan bu bıldırcın türü, bayağı bıldırcın ve Japon bıldırcını ile benzer tüy yapısına sahip. Vücudu iri ve boynu kısa olduğundan, oldukça büyük gibi görünür.

Yeni Zelanda Bıldırcını: Yeni Zelanda bölgesinde yaygın olarak bulunan ve bu nedenle adını aldığı bıldırcın türü, koyu kahverengi renkte ve aralarında beyaz çizgiler bulunan tüyleriyle dikkat çeken bir tür. Yapıları genellikle iri olan bu bıldırcın türü hakkında genel olarak sınırlı bilgi bulunuyor.

Himalaya Bıldırcını: Hindistan'ın Himalaya Dağları bölgesinde yaşayan bu bıldırcın türü, orta boylu ve nadir bulunan kuş türleri arasında. Ancak aşırı avlanma ve bölgedeki çevresel değişiklikler nedeniyle nesli tehlike altında. Bu sebeple, bu bıldırcın türünün korunması için çalışmalar ve araştırmalar başlatıldı.

Gamble Bıldırcını: Amerika Kıtası'nın çoğunlukla çöl bölgelerinde yaşayan Gamble bıldırcını, diğer bıldırcın türlerinden belirgin şekilde farklı bir yapıya sahip. Vücudu genellikle kahverengi ile gri arasında değişen bir renge sahip olan bu bıldırcın türü, boynunda dalgalı bir tüy yapısına sahip. Ayrıca başının üstünde dik olarak duran ibik benzeri tüyler, bu türü diğerlerinden ayıran belirgin özelliklerinden biri. Gamble bıldırcını, kafes ortamında da rahatlıkla beslenebilir ve bulunduğu bölgelerde yetiştiriciler tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Bu tür, pullu bıldırcınların farklı bir alt türü olarak da biliniyor.

Çin Bıldırcını: Diğer bıldırcın türleriyle karşılaştırıldığında belki de en dikkat çekici renklere sahip olanlardan. Genellikle mavi ve kiremit kırmızısı renkleriyle tanınıyor. Ayrıca son derece küçük bir boyuta sahip olmasına rağmen, yıllık yumurta üretimiyle yetiştiricileri şaşırtıyor. Bu tür, yılda ortalama 150 adet yumurta bırakabilme kapasitesine sahiptir, ki bu onu diğerlerinden ayıran önemli özelliğidir. Uygun sıcaklıklarda sürekli olarak yumurtlayabilmesi, bu kapasitenin ana nedeni. Çin Bıldırcını türlerinin beyaz, açık kahve ve gümüş renklerinde olanları da mevcut.

Kaliforniya Bıldırcını: Kuzey Amerika kökenli bu bıldırcın türü, diğer türlerden oldukça farklı bir fiziksel yapıya sahip. Kaliforniya'nın sahil kesimlerinde sıklıkla görüldüğü için bu adı aldı. Genellikle orman kenarlarındaki çalılık alanlarda yaşarlar. Çiftlik kafeslerine kolaylıkla uyum sağlayabilen bu bıldırcın türü, yılda ortalama 40 yumurta bırakır.

Pullu Bıldırcın: Amerika Kıtası'nda yaşayan bir diğer bıldırcın türü. Nevada Çölü'nün bulunduğu bölge ile Washington-Kansas arasındaki bölgelerde yaşamlarını sürdürürler. Genellikle kaktüslerin arasına yuva yaparlar. Klasik bıldırcın türüne benzeyen bu tür, kafes ortamında da yetiştirilebilir. Ortalama boyutları yaklaşık olarak 25 cm civarında.

Jumbo Bıldırcın: Güneydoğu Asya bölgesinde sıkça rastlanan bu bıldırcın türü, Japon bıldırcınının mutasyona uğramış bir türü olarak biliniyor. Eti için üretilen bir bıldırcın türü olarak da tanımlanıyor. Boyları 25 cm'ye kadar uzayabilen bu bıldırcının ağırlığı 500 grama kadar ulaşabilir. Bu özelliğinden dolayı Jumbo bıldırcın adını almıştır. Üretim amaçlı beslenen bu tür, yılda ortalama 200 yumurta verebilir.

Dağ Bıldırcını: Dağ kekliği olarak da bilinen bu bıldırcın türü, tüylü bıldırcın veya boyalı bıldırcın olarak da anılıyor. Kahverengi tüylere sahip olan bu tür, klasik bıldırcının görünümünden oldukça farklı. Kısa, sarı renkli bacaklara sahip olan bu türün ortalama boyu 25 cm civarında.